|
|
Zoete Patatkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g zoete patat(aardappel)
3/4 l melk *
4 eetlepels boter *
300 g bloem *
2 theelepels bakpoeder *
2 eetlepels suiker *
1 theelepel zout *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pureer de zoete aardappel en voeg de melk en de gesmolten boter toe.
Roer de overige ingredienten door het mengsel en kneed de massa goed .
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven plank tot een plak van 20 cm. Stek met een vormpje koekjes uit het deeg .
Beboter het bakblik en bak de koekjes 15-20 minuten in een hete oven ...
|
|
|